Баклажан Премиум

Свежий баклажан из нового урожая — плод упругий, глянцевый, тёмно-фиолетовый, почти чёрный, с зелёной плодоножкой. Мякоть белая или слегка кремовая, плотная, без коричневых пятен и с минимумом семечек — признак молодости. На вкус — мягкий, слегка маслянистый, без горького послевкусия, которое часто портит лежалые экземпляры. Режьте кружочками для запекания, кубиками в рагу или продольными пластинами для рулетиков — главное, успеть до того, как он исчезнет с кухонного стола.