Лисички

Свежие лисички из экологически чистых лесов России — в народе их называют «чудо-грибами» за чистоту и пользу . Вкус у них нежный, чуть сладковатый, с ореховым оттенком, а аромат напоминает свежескошенную траву или даже фрукты . Они никогда не бывают червивыми и не требуют замачивания — достаточно промыть и можно готовить . Совет: солите их в самом начале жарки и не накрывайте сковороду крышкой, чтобы получить идеальную золотистую корочку . Просто обжарьте с луком в сметане — и тарелка опустеет быстрее, чем вы успеете достать хлеб.