Тыква Бутылка

Свежая тыква-бутылка, она же лагенария, из нового урожая — плоды с гладкой зелёной или зеленовато-полосатой кожицей и ярко-оранжевой, плотной мякотью внутри . На вкус — мягкая, сладковатая, с нежной текстурой, напоминающей кабачок, если собрать молодой . Не водянистая, держит форму при готовке, не разваривается в кашу. Чистите, режьте кубиками в супы, тушите с овощами или запекайте дольками с маслом и травами — необычная форма не значит сложный вкус.