Нектарин плоский испанский сорт

Плоский нектарин — снаружи жёлто-оранжевый с красным румянцем, необычной приплюснутой формы. Мякоть плотная, маслянистая и нежная, при надкусывании сочится сладким соком и почти не оставляет волокон. Вкус — мягкая сладость с чуть уловимой кислинкой, которая делает его свежим и не приторным. Косточка маленькая, легко отделяется — ешьте просто так, режьте в салаты или держите в руке, пока сок не побежал по пальцам.

Плоский нектарин, или платерина, — гордость испанской селекции. Испания является крупнейшим европейским производителем и экспортёром плоских персиков и нектаринов, предлагая широкий ассортимент сортов с мая по сентябрь . Благодаря тёплому климату и передовым программам селекции, таким как ASF-IRTA, испанские платерины славятся высоким качеством и превосходными вкусовыми характеристиками .

Совет: выбирайте плоды с насыщенным румянцем и лёгким ароматом — они самые спелые. Если нектарин чуть твёрдый, дайте ему полежать 2–3 дня при комнатной температуре, он станет идеально сладким.