Манго Кейт Азия

Манго Кейт — это король позднего сезона, который не боится конкуренции. Пока другие сорта уже сошли со сцены, этот зелёный и желтый гигант только набирает свою идеальную сладость.

Разрежьте его — и вы увидите ярко-оранжевую, нежная, маслянистая мякоть без грубых волокон, она буквально тает на языке . Вкус — это симфония медовой сладости с лёгкой, освежающей кислинкой, которая не даёт заскучать. Аромат напоминает смесь персика, дыни и ананаса, но без приторности. И главное — почти плоская косточка, так что съедобной мякоти — до 85%!

Плоды крупные, могут достигать 500 граммов и даже больше . Калорийность — всего около 60 ккал на 100 г, при этом манго богато витаминами А, С, калием и клетчаткой .

Идеален для свежего употребления, фруктовых салатов и смузи — однородная текстура без волокон даёт шелковистый напиток. Из него получаются ароматные соусы к мясу, нежные десерты и мороженое .